Eyjólfur wurde bereits sehr erfolgreich bei einer Junghengstshow in Island vorgestellt, bei der er sehr hohe Noten für sein Gebäude und seine sehr guten elastischen Gänge mit hohen und weiten Bewegungen bekam. Für sein Gebäude erhielt er unter anderem 8 für Kopf, 8,5 für Hals und Rücken, 9,5 für Proportionen und 9 für seine Bewegungen. Er absolvierte den zweiten Platz hinter „Lukku-Láki frá Stóra-Vatnsskarði“.
Er hatte mit nur 2 Jahren mehr als zehn und in diesem Jahr mit 3 Jahren über 20 Stuten in Island gedeckt